LAMPUNG BARAT – Pemerintah Kecamatan Batu Ketulis melakukan peninjauan operasional Dapur Program Makan Bergizi Gratis (MBG) di Pekon Way Ngison, Kecamatan Batu Ketulis, Kabupaten Lampung Barat. Kegiatan ini dilakukan untuk memastikan seluruh operasional berjalan sesuai standar, terutama dalam pengelolaan limbah agar tidak menimbulkan pencemaran lingkungan.
Peninjauan dipimpin langsung Camat Batu Ketulis Heriyanto, S.Kom., didampingi Kepala Puskesmas Batu Ketulis Martalena, Kasi Trantib Kecamatan Batu Ketulis Aruman, serta Kasi Kesra.
Rombongan meninjau berbagai aspek operasional, mulai dari proses pengolahan makanan, kebersihan area dapur, hingga sistem pengelolaan limbah yang diterapkan pengelola Dapur MBG.
Camat Batu Ketulis Heriyanto mengatakan monitoring tersebut merupakan bentuk pengawasan pemerintah kecamatan agar pelaksanaan Program Makan Bergizi Gratis tetap berjalan sesuai standar operasional yang telah ditetapkan.
“Kami ingin memastikan operasional dapur MBG berjalan sesuai ketentuan, mulai dari proses pengolahan makanan, kebersihan lingkungan kerja, hingga sistem pengelolaan limbah. Jangan sampai limbah yang dihasilkan mencemari lingkungan atau menimbulkan keluhan masyarakat,” ujarnya.
Menurut Heriyanto, pengelolaan limbah menjadi salah satu aspek yang harus mendapat perhatian serius karena berkaitan langsung dengan kesehatan masyarakat sekaligus kelestarian lingkungan.
“Kami mengingatkan pengelola agar limbah sisa produksi dikelola sesuai prosedur yang berlaku. Program ini harus memberikan manfaat bagi masyarakat tanpa menimbulkan dampak negatif terhadap lingkungan,” katanya.
Berdasarkan hasil monitoring, Heriyanto menyampaikan operasional Dapur MBG Way Ngison telah berjalan dengan baik. Seluruh tahapan pelaksanaan, termasuk pengelolaan limbah, dinilai telah memenuhi ketentuan yang berlaku.
“Alhamdulillah, dari hasil monitoring hari ini seluruh operasional sudah berjalan sesuai standar. Pengelolaan limbah juga telah dilakukan sebagaimana mestinya, sehingga tidak mengganggu maupun mencemari lingkungan sekitar,” jelasnya.
Ia berharap pengelola dapat terus mempertahankan standar operasional tersebut agar Program Makan Bergizi Gratis di Kecamatan Batu Ketulis dapat berlangsung secara berkelanjutan dan memberikan manfaat optimal bagi para penerima manfaat.
