LAMPUNG TENGAH – Rumah Sakit Islam (RSI) Asy Syifaa di Bandar Jaya, Lampung Tengah, resmi menerima sertifikat halal untuk Instalasi Gizi yang diterbitkan oleh Badan Penyelenggara Jaminan Produk Halal (BPJPH).
Sertifikat tersebut menjadi bagian dari upaya RSI Asy Syifaa dalam meningkatkan standar pelayanan kesehatan, tidak hanya dari aspek medis, tetapi juga memastikan makanan yang dikonsumsi pasien memenuhi ketentuan kehalalan.
Penyerahan sertifikat dilakukan langsung oleh tim Lembaga Pemeriksa Halal (LPH) Edukasi Halal Indonesia (EHI), yang diwakili dr. Nuyen Meutia Fitri, MARS, serta Ns. Dian Novita, M.Kep., Sp.KMB, selaku Manager Mutu LPH EHI.
Dokumen sertifikasi tersebut diterima langsung oleh Direktur RSI Asy Syifaa, dr. Imilia Safitri, M.Kes., CBC., CHQP.
Tim LPH EHI, Henny Mariantika, S.H., M.Pd., menjelaskan bahwa Instalasi Gizi menjadi salah satu bagian penting dalam proses sertifikasi halal di lingkungan rumah sakit.
Menurutnya, makanan yang dikonsumsi pasien setiap hari harus memenuhi standar halal, aman, sehat, dan thayyib.
Karena itu, pemeriksaan tidak hanya dilakukan terhadap produk makanan, tetapi juga seluruh proses pengolahannya.
"Yang disertifikasi bukan hanya makanannya, tapi seluruh prosesnya: mulai dari bahan dibeli, disimpan, dimasak, sampai disajikan ke pasien," ujar Henny, Senin 09 November 2026.
Henny menjelaskan, proses penerbitan sertifikat halal melalui sejumlah tahapan pemeriksaan yang harus dipenuhi pihak rumah sakit.
Tahapan tersebut meliputi pembentukan Tim Manajemen Halal, penunjukan Penyelia Halal, penyusunan Sistem Jaminan Produk Halal (SJPH), hingga pemeriksaan langsung terhadap dapur dan fasilitas pengolahan makanan oleh auditor LPH.
Pemeriksaan juga mencakup sejumlah aspek, di antaranya:
- Pemeriksaan bahan baku yang digunakan.
